Bei uns können Sie Bio-Geflügel von Hühnern bestellen, bei denen frische Luft an der Tagesordnung war und die nach Lust und Laune Auslauf hatten. Das bemerkt man schon beim Braten, denn der relativ geringe Fett-und Wasser-, dafür der hohe Muskelfleisch-Anteil lassen das Fleisch in der Pfanne kaum zusammenschrumpfen. Lecker! 

Die Milchprodukte in unserem Bioladen kommen zu einem großen Teil aus der Region:

• Milch und Joghurt  vom Demeterhof Mahlitzsch
• Joghurt, Frischkäse, Schnittkäse und Quark vom Demeterhof Steinert in Cunnersdorf (sächsische Schweiz)

Das Obst- und Gemüseangebot in unserem Bioladen ist der Jahreszeit entsprechend. Auch hier achten wir auf ein regionales Sortiment, das wir teilweise durch Produkte aus unserem Garten ergänzen. Da wir nur begrenzte Möglichkeiten im Anbau von Gemüse haben, erweitern wir unser Sortiment durch Gemüse vom Lindenhof bei Görlitz und vom Demeter Hof Mahlitzsch und dem Auenhof bei Leipzig.

 Wir haben auch eigene Hühner, so dass wir hin und wieder sogar nestfrische Eier in unserem Bioladen anbieten können.

Öle der Hofmanufaktur am Huttenberg 

 die Ölpressung, sowie Abfüllung und Etikettierung erfolgen in Handarbeit die Saaten kommen von ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben in der näheren Umgebung

www.hofmanufaktur-huttenberg.de

 Kerzen aus Tharandt

wunderschöne, handgemachte Kerzen aus Wachs der umliegenden Imker

www.NaturImSinn.de

 Demeter-Hof Clemens Risse aus Gröbern bei Meissen

einer der ältesten Bauernhöfe Gröberns (gegründet 1918), wird von Clemens im Nebenerwerb geführt, seine derzeit 12 Kühe stehen fast ganzjährig auf eigenen Flächen, außerdem werden Getreide, Möhren, Kartoffeln angebaut und natürlich das eigene Futter für die Tiere

zur Zeit haben wir Kartoffeln, Möhren, rote Bete, Zwiebeln, Eier, sowie Roggen und Dinkel

www.bauernhof-risse.de

Schafwollprodukte der Firma Rieger-Betten aus Görlitz

Pünktlich zur kalten Jahreszeit haben wir unser Angebot der Firma Rieger Betten aus Görlitz erweitert. Wir haben nun nicht nur Schafwollsocken für Erwachsene im Sortiment, sondern auch für kleine Füße. Außerdem gibt es Kuscheltiere aus reiner Schafwolle, deren kleine Bäuchlein teilweise mit herausnehmbaren Dinkel-,Raps- oder Kirschkernkissen sowie Wärmflaschen gefüllt sind. Über diesen Link www.rieger-betten.de können Sie sich das Gesamtsortiment anschauen und gern über unseren Bio-Hofladen bestellen.

Für unser Brot verwenden wir frisch gemahlenes Getreide, Roggen und Dinkel vom Demeterhof Clemens Risse in Gröbern. In unserer Schrotmühle mahlen wir dafür das Getreide jede Woche frisch.

Dinkelbrötchen mit und ohne Saaten

Dinkelweißbrot und leckerer Kuchen

-Dinkelvollkornbrötchen(Dinkelvollkornmehl,  Wasser, Hefe, Salz)

-Dinkelbrötchen(Dinkelmehl , Wasser, Hefe, Salz)

-Dinkelsaatenbrötchen(Dinkelmehl , Wasser, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hanfsaat  oder Sesam, Hefe, Salz)

-Dinkelmilchbrötchen(Dinkelmehl, Butter, Milch, Ei, Zitronenschale, Hefe, Salz, teilweise mit Rosinen)

-Dinkel-Emmer-Brötchen(Dinkelmehl, Emmervollkornmehl, Wasser, Hefe, Salz)

Vom Bauernhof Steinert haben wir leckeren Käse, Quark und Joghurt vom Bauernhof Steinert. Der Bauernhof der Familie Steinert befindet sich in Cunnersdorf im schönen Polenztal, wo 30 Milchkühe mit ca. 20 Jungtieren, 8 Schweine und 20 Hühner leben. Der Hof wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet, die Kühe sind vom Frühling bis zum Herbst auf der Weide und im Winter werden sie ausschließlich mit Heu und eigenem Getreide gefüttert. Dadurch geben sie weniger Milch, die jedoch den guten Geschmack frischer Rohmilch behält. Die gemolkene Milch wird in der hofeigenen Käserei zu Joghurt, Quark, Frischkäse und Käse verarbeitet. 

Für jeden Anlaß die passende Idee: Gern stellen wir für Sie individuell Präsentkörbe als auch Geschenke fertig verpackt zusammen. Sollen sich die Beschenkten selbst etwas aussuchen, so haben wir auch hübsch anzusehende Gutscheine im Angebot.